ПОСТА в София

В началото на месеца в стария център на София отвори врати ПОСТА – домашна кухня, изцяло базирана на растителни продукти. Въпреки, че официалното откриване ще бъде през септември, ние от Asphalt решихме да проверим за какво точно иде реч.

Така се запътихме към прохладната улица Екзарх Йосиф 36, където ни посрещнаха Христо, Галя и Анджела с широки усмивки и готов обяд.

През последната година бяхме на не едно и две техни събития. От Джаз със Синтезис, през Витамин Б, както и благотворителните събития Хартиено Ято.

Екипът обясни, че държи на локалната и правилно подбрана храна с внимание към природата. Работят с така нашумелите напоследък компостируеми опаковки, което е чудесно, но определено изглеждат най-щастливи, когато си донесеш своя кутия.

ПОСТА са пример за това как етичните аспекти могат да се отразят на избора на храна без никой да се лишава от любимите си вкусове.

Ние им пожелаваме успех, побутваме ви да опитате от баничките им и очакваме скоро официалното откриване!